トップページ○ブルーベリーマフィンブルーベリーマフィンのレシピ(作り方)

○ブルーベリーマフィン

 
            <材料>(マフィンカップ型 6個分)

         薄力粉     100g
        ベーキングパウダー   小さじ1
         砂糖       55g
        無塩バター     50g
         卵        1個
      プレーンヨーグルト   50g
       ブルーベリー     50g
 」    バニラエッセンス    少々

            <作り方>
 
 (1)ボウルに室温に戻したバターを入れる。
    泡立て器でよく練り混ぜる。

 (2)砂糖を加えてさらによくすり混ぜる。

 (3)溶き卵を少しずつくわえ混ぜる。
    バニラエッセンスも加えて混ぜる。

 (4)薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを
    半量ふるいいれる。
    ゴムべらできるようにさっくりと混ぜる。

 (5)ヨーグルトを加えて混ぜる。
    残りの粉類もふるい入れてさっくりと混ぜる。

 (6)ブルーベりーを加えてつぶれないようにやさしく混ぜる。

 (7)マフィンカップに生地を入れる。
    170度に予熱したオーブンで約30分焼く。     
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