トップページ○レーズンスコーンレーズンスコーンのレシピ(作り方)

○レーズンスコーン


         <材料>(約7〜8個)

       薄力粉      200g
     ベーキングパウダー  大さじ1
       バター      100g
       レーズン     40g
       牛乳       約100cc
       砂糖       大さじ1/2

         <作り方>

 (1)バターは1センチ角に切る。冷蔵庫で冷やしておく。

 (2)薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、(1)のバターを
    あわせてフードプロセッサーにかける。

 (3)生地をボウルにうつしてレーズンを加え混ぜる。
    牛乳を少しずつ加え混ぜ、ひとまとめにする。

 (4)打ち粉をした台の上ののせ、めん棒で約2ミリ厚さに伸ばす。
    直径6〜7センチの抜き方で抜く。

 (5)天板に間隔をあけて並べる。
    表面にはけで牛乳を塗り、200度に予熱したオーブンで
    約15分焼く。
 
 
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