○ミルクプリン
<材料>(プリンカップ約8個分)
砂糖 45g
生クリーム カップ1/2
粉ゼラチン 大さじ2
バニラエッセンス 少々
牛乳 カップ2
<作り方>
(1)粉ゼラチンは水大さじ5をに入れてふやかしておく。
(2)鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかける。
沸騰直前に火から下ろす。
熱い内に(1)の粉ゼラチンを入れて溶かす。
(3)(2)に生クリームとバニラエッセンスを加える。
よく混ぜてからプリン型に流し込み冷やし固める。
(4)固まったらプリン型から出す。
器に盛り好みでフルーツやホイップなどを飾る