○くるみとバナナのケーキ


          <材料> (パウンド型1台分)

         薄力粉     140g
       ベーキングパウダー 小さじ1/2
       ベーキングソーダ  小さじ1/2
   塩      小さじ1/4
バター      90g
       グラニュー糖     75g
         卵        1個
        バナナ       1本(小)
        くるみ       35g

           <作り方>
  
 (1)ボウルに室温に戻したバターを入れてクリーム状に練る。

 (2)グラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで
    泡立てる。

 (3)卵を加えてよく混ぜ合わす。

 (4)つぶしたバナナとくるみを加えて混ぜる。

 (5)薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を
    あわせてふるい入れる。
    ゴムべらでさっくりとよく混ぜ合わす。

 (6)敷き紙を敷いた型に流しいれる。

 (7)160度に予熱したオーブンで約40分焼く。